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石柱冬来种下羊肚菌 春到闲土冒“山珍”

来源:华龙网-新重庆客户端 时间:2023-01-11 作者:隆太良 贺蓉 浏览量:

  整地打沟、施有机肥、杀菌消毒、播放菌种……去年立冬之后,正是种植羊肚菌的好时节。在重庆市石柱县临溪镇南峰村羊肚菌标准化示范种植基地,村民们忙碌着平整土地,播种羊肚菌菌种,整个基地呈现出一派繁忙景象。

  据介绍,羊肚菌是一种珍稀食用菌,因菌盖状如羊肚而得名。其种植周期短、经济效益好、营养价值高,备受市场"追捧",因此素有"菌中之王"的美称。

  在2020年,南峰村为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,充分利用种植羊肚菌"短平快"的优势,村集体组建了重庆农脉农业开发有限公司,采用"公司+村集体+基地+农户"的利益联结机制,大力发展羊肚菌产业。

  当年,南峰村投入22万元,流转了当地村民的7亩土地,搭建起了17个温室大棚试种羊肚菌。村"两委"干部对这些"宝贝"呵护有加,通过电话经常向外地种植户请教种植技术,时刻关注着大棚里的温度、湿度和羊肚菌的长势。经过精心管护,羊肚菌长势良好,共采收鲜羊肚菌2500余斤,销售额达18万余元。

  在掌握到羊肚菌的种植方法和管理技术后,2021年以来,南峰村将羊肚菌种植面积扩大到8亩,每年销售收入在20万元以上,实现了产业增效、村民增收、村集体经济增强。

  "羊肚菌对生长环境要求十分苛刻,在冬季低温下栽种最适宜,大棚管理主要是控制好温度和湿度,到2023年初春时节,羊肚菌如雨后春笋,层出不穷从地里冒出来,犹如一个个‘山珍’……"日前,笔者在南峰村采访时,村党支部书记马泽军滔滔不绝介绍起来,由于羊肚菌属于高端食用菌,市场前景好、潜力大,且种植时间在当年的11月到次年的3月,处于秋季农作物采收完后的农闲期间,充分利用冬季发展羊肚菌产业,不但解决了冬季土地空闲问题,又能增加土地和村民务工收入,可谓一举多得。

  由于羊肚菌育种、种植、管理、采收等环节需要大量劳动力,为当地群众创造了大量的季节性就业岗位。"羊肚菌这一产业发展起来后,我们在家门口就能挣到钱,务工时每天有100元的工资,劳动强度也不大,羊肚菌卖了还有分红的收入……"谈到发展羊肚菌产业,南峰村脱贫户谭秀英、周保凡等村民难掩内心的喜悦。

  "在实施乡村振兴战略过程中,产业兴旺是关键。"临溪镇相关负责人告诉笔者,南峰村立足于资源优势,以产业振兴为抓手,充分利用土地资源,通过发展羊肚菌产业,积极探索新型农业生产经营模式,走出了农村发展、农民致富的特色之路,为群众持续增收打下了坚实基础。

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